近日，2025年度江苏省高校旅游类教师教学创新大赛评选结果正式揭晓，盐城工业职业学院商学院申报的《茶韵寻踪·匠心传承——基于红茶调饮的沉浸式茶文化研学实践》研学项目，凭借鲜明的创新特色与扎实的实践成效，荣获优秀研学教育特等奖！该学院2025年获评“盐城茶文化科普基地”，自基地成立以来，积极开展各项社科普及活动，成果丰硕、成效显著，已惠及3届学生（含来华留学生）共320余人，助力合作茶企开发本土特色茶饮产品多款。相关研学活动多次被凤凰网、中央广电总台国际在线等媒体报道，形成了良好的示范辐射效应。

该研学项目以红茶调饮技艺传承与中华茶文化传播为核心任务，依托茶文化与茶艺课程思政建设成果，创新构建“理论认知—实践体验—文化浸润—价值塑造”四位一体沉浸式研学模式，形成“线上理论研习+线下实践体验”的联动路径。项目联动盐城本地茶企、兄弟院校搭建“校地企”协同研学平台，融合盐城本土食材与思政元素，针对不同群体设计分层课程，实现技能培养、文化浸润与价值塑造同步推进。

此次获奖是酒店管理与数字化运营专业教学团队深耕研学教育、勇于创新实践的成果，下一步该团队将以此次获奖为契机，持续优化项目体系，深化校地企协同育人，助力中华优秀传统文化活态传承，为区域文旅融合发展贡献力量。